Aux pieds des remparts, exposés plein sud, une vingtaine d’espèces fruitières et de fleurs ont été plantées par Loïc Vaillant, président de l’université François-Rabelais, accompagné de Dominique Perrotin, doyen de la faculté de médecine, Daniel Alison, vice-doyen et Christian Binet, assesseur, qui avaient revêtu la toge pour la circonstance. Une tenue qui n’empêchait pas le maniement de la bêche et de la pioche pour les cerisiers, pommiers, poiriers, prunus, pêchers, vignes, groseillers, rosiers et pivoines ! A leurs côtés, Bernard Roehrich, directeur général du CHRU de Tours, Cristofe Leisner, président de l’association Hommes et Patrimoine, des représentants de l’association des Croqueurs de pommes de Touraine et de l’Institut Européen d’Histoire des Cultures de l’Alimentation, Aurélie Bertin, responsable des Parcs et Jardins et Jean-Yves Couteau, conseiller général et premier adjoint au maire.
 

Dominique Perrotin a insisté sur la Touraine « terre de santé », évoquant les choix importants qui s’imposent pour la transmettre correctement aux générations futures.

Prochaines célébrations :
- samedi 18 février, au cimetière de Saint-Cyr-sur-Loire
- du 4 au 23 mai, au pavillon Charles X, exposition sur Bretonneau
- du 19 au 21 mai, colloque scientifique