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Une histoire politique de l'alimentation : rencontre avec Paul Ariès

le 19 octobre 2017

Une histoire politique de l'alimentation : rencontre avec Paul Ariès

L'IEHCA organise une rencontre avec Paul Ariès, auteur du livre "Une histoire politique de l'alimentation", qui aura lieu le
jeudi 19 octobre
à 18h30

à la Villa Rabelais


Au-delà des histoires sociales, religieuses, culturelles de l’alimentation, l’auteur politologue spécialiste de l’écologie retrace son histoire politique, jamais traitée à ce jour.
Il montre comment la table française reste largement tributaire des tables passées.
Paul Ariès est également l’auteur du livre « les fils de MCDo : la McDonalisation du Monde »

Cette recontre sera animée par Loïc Bienassis (Historien IEHCA)

Entrée libre


Infos pratiques :

Villa Rabelais : 116 boulevard Béranger 37000 Tours
veronique.jira@iehca.eu
www.iehca.eu
 
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