L'Ecole Doctorale assure, en relation avec les équipes d'accueil, l'accompagnement du parcours doctoral jusqu'à la soutenance de la thèse et prépare l'insertion professionnelle des doctorants en les initiant à une culture scientifique élargie et à la connaissance du monde de l'entreprise.

L'Ecole Doctorale «Santé, Sciences et Technologies» de l'Université de Tours regroupe sur un même site les ressources, humaines et matérielles, nécessaires à réalisation et la réussite du projet doctoral des doctorants. Elle couvre l'ensemble des champs disciplinaires des secteurs «Sciences de la Vie et de la Santé» et «Sciences et Technologies» et s'appuie sur un potentiel de formation de 52 équipes de recherche appartenant à l'Université François -Rabelais de Tours (sciences, médecine et pharmacie), au Centre INRA de Tours, au CEA Le Ripault et au Centre d'Etudes Biologiques de Chizé.