UE5 Stratégies industrielles et scientifiques S8 SM1SIN

Objectifs : Réalisation d’un travail dans le domaine du sensoriel permettant l'application des acquis de la formation du Master 1.
Compétences acquises : Découverte des aspects pratiques de l’évaluation sensorielle. Travail de groupe et recherche bibliographique sur une thématique appliquée et d’actualité. Savoir utiliser et maîtriser différents outils de communications orales. Savoir structurer et rédiger un rapport d’étude.
Prérequis : Compétences acquises dans les UE 7.2, 8.1, 8.3 et 8.4.