UE 6.a Nutrition, Métabolisme et Pathologies Chroniques

Objectifs :
Approcher les concepts et acquérir les compétences permettant d'identifier et de comprendre les déterminants alimentaires, nutritionnels et métaboliques de l'état de santé et de sa dégradation. Le but de cette unité d’enseignement est de fournir à l'étudiant les capacités d'analyser de façon critique la littérature existante et de concevoir un projet innovant à l’interface Nutrition/Métabolisme/Santé.
Compétences acquises :
A l'issue de ce module, les étudiants pourront aborder un projet de recherche sur une pathologie de façon originale à travers une approche à la fois nutritionnelle et métabolique. De plus, les étudiants auront les capacités d'analyser de façon critique la littérature existante et de concevoir un projet innovant à l’interface Nutrition/Métabolisme/Santé.