UE1 Physiologie de la nutrition S7 SM1QPA

Objectifs : Comprendre les grands enjeux de demain en nutrition humaine, dans un contexte mondialisé. Connaitre l’anatomie du tractus digestif, la physiologie digestive et les mécanismes de régulation des métabolismes.
Compétences acquises : bases de la digestion, de la nutrition et de l’alimentation chez l’humain.
Prérequis : Niveau Licence en biologie animale, physiologie et biochimie