UE4 Découverte de l'évaluation sensorielle S8 SM1SIN

Objectifs : Initiation à l’évaluation sensorielle.
Compétences acquises : Connaitre les définitions et les notions indispensables pour la mise en place des essais sensoriels : applications dans les domaines alimentaires et non alimentaires.
Prérequis : Notions en technologies alimentaires.